Efficience et productivité à la microbrasserie Refined Fool Brewery
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Efficience et productivité à la microbrasserie Refined Fool Brewery

Lambton College, Ontario

A priori, une immersion dans l’univers de la bière ne cadre pas tout à fait avec les notions d’efficience ou de productivité. Pourtant, un groupe d’étudiants de Lambton College a travaillé avec la microbrasserie Refined Fool Brewing Company située au centre-ville de Sarnia.

Refined Fool s’est adressée à Lambton College afin qu’il l’aide à réduire l’espace et le travail que nécessite son procédé de fabrication, tout en augmentant les économies d’énergie, l’efficience et la productivité. La première partie du projet a permis à la microbrasserie de contrôler le procédé de fabrication hors site à l’aide de dispositifs intelligents. La seconde partie a automatisé le nettoyage des cuves, jusqu’ici réalisé manuellement.

L’enseignant chercheur Kevin Ryan et trois étudiants du programme de commandes d’instrumentation et d’ingénierie de Lambton ont collaboré avec l’équipe de Refined Fool pour mettre en œuvre la nouvelle technologie dans ses installations.

Les partenaires de Refined Fool sont d’avis que ce travail réalisé avec Lambton College a contribué à augmenter les bénéfices et à réduire les coûts de production et d’exploitation.

Funding: Les Subventions de recherche et développement appliquée (RDA), CRSNG, Programme d'innovation dans les collèges et la communauté
Partners: Refined Fool

About Lambton College
As a post-secondary leader in education, training and research, Lambton College has experienced tremendous growth in recent years. In addition to a significant rise in full-time enrolment, the college also provides skills training to hundreds of apprenticeship students and is home to an extensive international student body. With an expanding … Lire plus