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Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec

Campuses

1

Enrolment

  • 947

    Full-time
  • 87

    Part-time
  • 49

    International

Expert en son domaine depuis plus de 45 ans, l’ITHQ est la plus importante école de gestion hôtelière au Canada spécialisée en tourisme, hôtellerie, restauration et sommellerie. L’ITHQ offre à la fois des programmes de formation professionnelle (secondaire), technique (collégial), supérieure et universitaire, de même que de formation continue. De plus, l’ITHQ possède un hôtel et deux restaurants d’application pédagogique, ainsi qu’un Centre d’expertise et de recherche en tourisme, hôtellerie et restauration (CER). Afin que ses formations répondent aux besoins des employeurs et reflètent la réalité du marché du travail, l’ITHQ travaille en étroite collaboration avec l’industrie et les organismes qui la représentent. Ses programmes d’études sont enrichis par rapport aux exigences gouvernementales et s’alignent sur les standards de qualité internationaux. Ainsi, ses diplômés ont acquis des compétences de haut niveau leur permettant de travailler dans tout type d’établissement, au Québec et ailleurs dans le monde. L’Institut est l’une des trois écoles au monde à avoir signé une entente de partenariat avec l’Association internationale des Relais & Châteaux. L’ITHQ représente le Canada au sein du réseau international Hotel Schools of Distinction.

Fast Facts

  • Disposant d’un restaurant et d’un hôtel opérant sur une base commerciale classique permettant un lien d’application pédagogique à nos étudiants et la réalisation de projets de recherche en situations réelles.
  • Disposant d’une équipe de recherche (3 PhD en 2016) lui permettant de réaliser et publier des recherches de calibre universitaire en collaboration avec des universités.
  • L’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec offre trois niveaux d’enseignement (universitaire, collégial et professionnel) dans son secteur spécifique (tourisme, hôtellerie et restauration). Cette singularité en fait un établissement unique entièrement dédié à la formation de la relève de son industrie et de créer ce premier réseau de contacts professionnels pour les étudiants.
  • Ayant établi des partenariats avec deux régions du Québec, l’Institut donne accès à ses installations et ses experts grâce à des programmes de DEC qui s’offrent en partie dans des collèges de la région de St-Hyacinthe et de Laval et en partie à l’ITHQ.
  • En 2007, l’ITHQ a reçu le Prix Hommage du Meeting Professional International en reconnaissance de sa contribution à la qualité de la formation en organisation des congrès et événements de même qu’au développement de cette industrie au Québec.

Our research specialization:

  • Gastronomie sur les deux axes du produit et du mangeur
  • Évaluation sensorielle
  • Sciences cognitives (monde des perceptions)
  • Sciences alimentaires
  • Gestion des entreprises du secteur HRI

This is how we...

Foster Student Success

L’Institut supporte depuis de nombreuses années l’organisme communautaire Cuisiniers sans Frontière dont la vocation est de soutenir des jeunes de la rue afin de leur donner une base professionnelle leur permettant de changer leur situation. L’organisme a oeuvré notamment au Madagascar, au Bénin, en Haïti et collaborer au Noël de la rue à Montréal.

Partner with Business and Community

Industry

Développement en partenariat avec une entreprise (de technique de dégraissage – hotte et autre) par biotechnologie, entièrement biodégradable.

Date modified: 2016-10-26